Descripción
BRUSCHETTA DE ALCACHOFAS
Esta salsa de bruschetta de alcachofas es el hit de Perfect Choice, hecha con una fina selección de corazones de alcachofa, destacan sus trozos y sabor natural. ¿Eres amante de las alcachofas? Haz tu pedido en línea!
Cont. Neto Bruschetta: 280 g. / unidad
Ingredientes:
Corazones de alcachofa, aceite refinado de maravilla, cebolla, vinagre, sal, ajo, albahaca, pimienta negra en polvo, ácido cítrico, ácido ascórbico.
Nuestra Bruschetta de alcachofas
Son salsas untable preparada con las mas deliciosas alcachofas, vienen listas y son perfectas para hacer un rico picoteo. Prueba sus exquisitos sabores, ideales para sorprender a tus amigos o darte un gusto en cualquier ocasión.
La bruschetta de alcachofas es una excelente fuente de calcio y fósforo aunque también contiene otros minerales como potasio, hierro, magnesio y zinc. Pero no solo eso, entre las vitaminas que contiene esta verdura tan completa destaca la presencia de vitamina B1 además de pequeñas cantidades de vitaminas C, B3, B5 y B6.
- Contiene cinarina, que es una sustancia que estimula la secreción de bilis, que favorece la digestión de las grasas. ¡Pero ojo! La grasa que estás ingiriendo en ese momento, es decir, mientras comes las alcachofas, no la que tienes almacenada en el cuerpo.
- Es rica en fibra, que ayuda a reducir la glucosa en sangre al tiempo que protege contra el estreñimiento.
- Posee fitoesteroles, que contribuyen a controlar los niveles de colesterol en sangre.
- Cuenta con flavonoides (quercitin y rutin), que protegen contra las enfermedades cardíacas y favorecen la acción antioxidante.
- Tiene inulina, que es un carbohidrato que se metaboliza lentamente en el organismo formando fructosa en lugar de glucosa. La fructosa es un azúcar que se puede asimilar sin la necesidad de insulina, lo que convierte a la alcachofa en un alimento especialmente favorable para personas con diabetes.
- Además, la alcachofa contiene fósforo, hierro, magnesio, calcio y potasio así como diversas vitaminas, entre las que destacan la vitamina B1, la vitamina C y la niacina.
Otra ventaja de las alcachofas es que son muy fáciles de preparar y dan mucho juego en la cocina. Hay un sin fín de recetas deliciosas tanto con la alcachofa de ingrediente principal, como de acompañante y en salsa para untar.
¿POR QUÉ SE UTILIZA TANTO LAS ALCACHOFAS EN LAS DIETAS?
La alcachofa tiene menos de un 1% de grasa y poca cantidad de hidratos por lo que su valor calórico es muy bajo: en torno a las 22 kilocalorías por cada 100 gramos.
Como ya hemos comentado anteriormente, ayuda en la digestión de las grasas y esa cualidad es, precisamente, la que se confunde muchas veces con su capacidad de “quemar grasas”, pero no son procesos equivalentes.
Ningún alimento, por muy beneficioso que sea, puede ayudarnos ni a a bajar de peso ni a estar bien por dentro, sino que se requiere un estilo de vida sano que conjugue ejercicio físico con una dieta variada y equilibrada.
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