Semillas de Amapola Azul

Descripción

Las semillas de amapola azul y su valor nutricional

La nutrición básica de una persona se puede optimizar con el consumo de una cuchara de semillas de amapola azul que contiene 46 calorías, 1,6 g de proteína, 3,7 g de grasa y 2,5 g de hidratos de carbono y lo que traducen todos estos valores es que son la representación de importantes cantidades de nutrición diaria que necesita el cuerpo para su buen funcionamiento.

Las semillas de amapola azul son también una fuente importante de vitaminas es el caso de la tiamina y el ácido fólico, tan funcional para las mujeres embarazadas. En menores cantidades también contiene otros compuestos como es el caso de la riboflavin, las vitaminas C, B6 y niacina.

De otra parte están los altos contenidos en minerales. En cantidades importantes está el magnesio, luego el calcio y por último el fosforo, cobre, hierro, zinc, potasio y selenio.

Además, vale la pena destacar que la semilla de amapola azul también contiene fibra dietética, si lo que buscas es mejorar tu metabolismo y bajar de peso.

Qué beneficios tiene el consumo de semillas de amapola 

Como vimos el valor nutricional de las semillas de amapola azul son amplios a pesar de lo menuda que es en su forma. Aunque las semillas de amapola son también blancas, se sabe que las azules son perfectas en la cocina como comentamos al principio, unos las tostan y otros la adicionan pero la mayoría sabe sobre sus beneficios.

Por ejemplo, sus beneficios ayudan a personas con dificultades para dormir, mareos, dolores de cabeza, nervios, problemas del corazón. Incluso si estás estresado y lo que deseas es dormir plácidamente las semillas de amapola azul ayudarán con la tarea.

Tambien tiene un gran aporte de minerales esenciales para el organismo como son el calcio (fundamental para los huesos), el hierro (básico para el sistema inmune), el potasio (eficaz para combatir calambres musculares, entre otras cosas)