Descripción
Quinoa Negra
La quinoa es una semilla que consumimos igual que si fuera un cereal. Por su sabor tan agradable, su textura suave y el hecho de que tiene un bajo índice glucémico, también es ideal para las personas que sufren de diabetes.
Beneficios
- Tiene más proteína que cualquier cereal.
- Es ideal para veganos.
- Previene enfermedades.
- Buena para los diabéticos.
- Contiene carbohidratos complejos.
- Posee grasas buenas.
- Rica en fibra y minerales.
- Repleta de vitaminas.
Sugerencia de preparación
- Lavar con agua fría previamente.
- En una olla, poner dos vasos de agua por cada vaso de quinoa con un poco de sal y llevar al fuego.
- Una vez esté hirviendo cocer a fuego medio durante 15 minutos, con la tapa puesta. Tienes que revolver de vez en cuando teniendo cuidado de que no se evapore el agua.
